Comptoir des Potagers.org

​​​​​Brève du Comptoir

                                       n°482
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A l'arrivage cette semaine


Les petits chèvre de Sylvie (61) - bientôt la fin de la saison - et les poissons fumés d'Eric (78).

La blette et ses fanes

Elle n'a pas toujours eu la cote et pourtant on en est fans ! C'est la pleine saison de cette feuille délicate et de ses côtes colorées.

La blette se prête à beaucoup de recettes et se marie parfaitement avec le fromage de chèvre.


 

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