Anjou Villages

Cet Anjou Villages est un vin rouge élaboré à partir des cépages Cabernets Franc et Sauvignon.

En agriculture biologique l’accent est particulièrement donné sur des travaux préventifs au vignoble tel que l’épamprage, l’effeuillage ou encore l’éclaircissage. La récolte est manuelle et à pleine maturité, dans des parcelles d’une vingtaine d’années.

Le temps et température de vinification sont contrôlés et adaptés au millésime afin de préserver des tanins agréables et arômes fruités. Un élevage traditionnel en fûts de chêne pour 30 à 40% du volume donne à ce vin toute sa complexité. Ce vin d’un agréable volume en bouche sera au nez sur des arômes épicés, fruits noirs.

- Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes rouges, viandes en sauce et fromages 

- Ouvrir à l’avance et servir à 16/18°.

- Appellation Anjou Villages – 13.5% vol

- Vin biologique élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et vinifié selon le cahier des charges européen en vigueur.
Certifié par Ecocert FR-BIO-001

- Comme pour tous les vins biologiques de l’ESAT de la Rebellerie, les travailleurs en situation de handicap réalisent une part importante des travaux de la vigne, du chai et du conditionnement. 
Ils y apportent le plus grand soin pour vous proposer un produit de qualité.