Courge Buttercup
Bio français
Prix de vente : 3.00 €/kg
3.00 € / kgPièce environ 1 kg
Produit indisponible- 3.00 € la pièce
- Producteur : Ferme Ecole Graines d'Avenir (78)
- Conditionnement : Pièce environ 1 kg
La courge buttercup est une courge cousine du butternut, parfois appelé noix de beurre ou courge doubeurre.
La peau du buttercup est vert foncée tachetée de marque vert clair à grise. On la reconnait à sa forme plutôt ronde et à son turban. Sa chair est orangée rouge, fine, onctueuse, très sucrée et ferme.
Le goût de la courge buttercup est proche de celui du potimarron.