Crémeux de chèvre pasteurisé

Fromage pasteurisé à pâte molle et croûte fleurie type camembert. Il possède des saveurs typiques grâce à la richesse du terroir : l’alimentation des chèvres au pâturage et au foin vert ainsi que le savoir-faire traditionnel de Marie Gaborit, maître fromager.

Le Crémeux de chèvre est moulé à la main. La texture du fromage est souple, crémeuse et fondante en fin d’affinage.

Jeune, le Crémeux de chèvre offre des notes douces et lactées; plus affiné, ce fromage type camembert au lait de chèvre révélera des arômes de caractère, du terroir.