Hélianthe scrofuleux
Prix de vente : 3.40 €/kg
3.40 € / kg500 g
Produit indisponible- 1.70 € la pièce
- Producteur : ENSP-Potager du Roi
- Conditionnement : 500 g
L'hélianthe scrofuleux est une plante vivace de la famille des Astéracées, originaire d'Amérique du nord, cultivée pour ses rhizomes tubéreux consommés comme légumes à l'instar de ceux du topinambour. On l'appelle aussi "salsifi d'Amérique" pour sa ressemblance gustative.