Miso non pasteurisé
Fair trade
Prix de vente : 26.00 €/kg
- 6.50 € la pièce
- Producteur : La Compagnie du Riz
- Conditionnement : 250 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Notre miso bio certifié équitable a quelque chose d’unique. C’est un miso non pasteurisé. Sa fermentation, qui a duré 6 mois, continuera dans votre frigo.
Il est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Ce condiment typique de la cuisine japonaise est sans gluten, riche en protéines et source de fibres. Sa teneur en matières grasses est faible.
Adoptez le miso pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplacera le sel tout en apportant de nombreux bienfaits !
Pâte fermentée et salée de soja et riz complet : Soja*, riz* 42%, sel de gemme, ferment : Aspergillus oryzae.
*Issus de l’agriculture biologique
Souligné : issus du commerce équitable conformément aux standards OperAequa de Bioagricert
Ce produit contient du soja.
A conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.