Safran (pistils)

Safran (pistils)

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Safran (pistils)

Notre safran est produit sur la ferme. Il provient d'une fleur de la famille des crocus dont on extrait les stigmates rouges.

Très répandu dans la cuisine méditerranéenne, le safran est une épice employée comme colorant, qui renferme bien des vertus:
- antioxydant, relaxant,
- stimule la digestion,
- riche en fer et en magnésium, source de vitamine B6