Eglefin fumé (Haddock) (pêche française) (poids livré à réajuster)
Prix de vente : 65.00 €/kg
65.00 € / kgSous vide environ 150 g
- 9.75 € la pièce
- Producteur : La Fumerie du Coin (78)
- Type produit : Produit de la pêche
- Conditionnement : Sous vide environ 150 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Melanogrammus aeglefinus, Chalut / ligne FAO 27
idéal dans des salades ou sur une tartine de pain beurré mais également en cuisson, avec des pommes vapeur par exemple.
Nos poissons blancs fumés sont bien moins salés que ceux que vous trouverez habituellement dans le commerce.
Si vous souhaitez les cuire, un léger dessalage peut être judicieux.