Gemme 2024

Vin rosé issu d’un pressurage direct de Syrah, Grenache, Aramon et d’une pointe de Muscat petit grain en macération carbonique. La syrah pour la stabilité de la couleur, l’aramon pour la fraîcheur, le grenache pour le fruit et le muscat pour le côté aromatique. Fermentation en cuve inox sans intrants, vrai rosé de gastronomie avec un grand potentiel de garde, à carafer même après quelques années de garde ! Petite production de 800 bouteilles/an.

Vin de France Rosé